【食事求識】從這些食文化平台中,汲取飽滿的生活靈感!

「吃飯皇帝大」,一句話道盡“飲食”在我們日常中的重要地位,
除了在歷史洪流裡扮演舉足輕重的關鍵角色,
也間接形塑出現代生活的百種型態。

与熊設計過去經手許多風尚飲食品牌,
時常需要挖掘、吸收許多「食事」,
無論是每種食品背後衍伸出的豐厚歷史文化,
亦或是有趣的食尚美學,總能在繁複的設計實作之外,
帶給我們許多意想不到的創作養分與發想靈感。

今天与熊將分享幾個食事平台,
讓飲食不僅滿足我們的口腹之慾,也能滋養生活的厚度與廣度。

唔唔唔

・NOM magazine

《NOM Magazine》是致力深耕、報導全球飲食產業動態的獨立網路媒體,
每則主題分享都能精闢地解說不同料理製作大小學問。
從全球時下飲食趨勢,乃至經典料理學識與名廚對談,
讓讀者都能迅速掌握到一手食事資訊。
此外,淺顯易懂的文字將料理學問整理得親切不生澀,
對於非專業背景的我們,可說是非常好入手的資訊平台。

唔唔唔

・ADcafe

喝咖啡是一件簡單的事情,也是一件愉快的事情。
《AD Café》抱持著這樣單純的心情,從精品咖啡切入,
無論是各類豆子的風味分析,或是推薦的咖啡店家,
都整理地非常清楚好咀嚼。
与熊設計曾服務過Jas Blue等咖啡品牌,
除了對咖啡市場動向與相關知識都十分關注之外,
同事們也對精品咖啡乃至手沖咖啡都非常熱衷,
因此想跟大家分享咖啡的精彩故事,
一起入坑這個一去不回頭的咖啡世界!

唔唔唔

・Now Loading 載物

除了以上兩家飲食產業相關的平台之外,
再來介紹一家刊載世界各地食、居、育、樂的設計文化平台。
《Now Loading 載物》由台灣設計師所發起,
內容以專題劃分,當中包括國內及世界各地的藝文分享。
每次專題內容和設計排版都十分專業及出色,
能一口氣從多種生活面向切入,
來認識每個國家獨特的風土民情與設計美學。

唔唔唔

一個好的設計,背後需要有扎實的內容支撐與豐沛的創作想法,
才能灌溉出茁壯穩固的作品,
且得以承受市場嚴謹的審視與挑戰。​
而以上這些平台,都是日常蒐集設計靈感時很棒的養分來源,
歡迎大家點入連結,一窺更多与熊平常關注的有趣食事!

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